نشرة ترا
الماتشا تنمو أسرع من القهوة
الأرقام تتكلم قبل عشر سنوات، كانت الماتشا تختبئ في زاوية متجر متخصص. اليوم، يصعب أن تجد مقهى جاداً في نيويورك أو لندن أو الرياض لا يقدّمها. هذا لم يكن ترنداً...
الماتشا تنمو أسرع من القهوة
الأرقام تتكلم قبل عشر سنوات، كانت الماتشا تختبئ في زاوية متجر متخصص. اليوم، يصعب أن تجد مقهى جاداً في نيويورك أو لندن أو الرياض لا يقدّمها. هذا لم يكن ترنداً...
الفرق بين الماتشا الصينية واليابانية
الماتشا اليابانية والصينية الفرق الأكثر وضوحاً بين الماتشا اليابانية والصينية لا يحتاج مختبراً. يكفي أن تنظر: يابانية أخضر زمردي غامق، حي، يشبه لون الغابة بعد المطر صينية أخضر زيتوني أصفر...
الفرق بين الماتشا الصينية واليابانية
الماتشا اليابانية والصينية الفرق الأكثر وضوحاً بين الماتشا اليابانية والصينية لا يحتاج مختبراً. يكفي أن تنظر: يابانية أخضر زمردي غامق، حي، يشبه لون الغابة بعد المطر صينية أخضر زيتوني أصفر...
اختبر نفسك هل أنت مدمن ماتشا؟
اختبار سريع لإدمانك قبل الدخول في العلم، لنكن صادقين أولاً. ضع علامة ✓ على كل جملة تنطبق عليك: ✓ ضع علامة على ما ينطبق عليك ✓ أول ما تفكر...
اختبر نفسك هل أنت مدمن ماتشا؟
اختبار سريع لإدمانك قبل الدخول في العلم، لنكن صادقين أولاً. ضع علامة ✓ على كل جملة تنطبق عليك: ✓ ضع علامة على ما ينطبق عليك ✓ أول ما تفكر...
ماتشا تُرا في باسك تشيزكيك اطلبها الآن من نم نم
ثلاث ثقافات. ثلاثة مكونات. طبق واحد لا يُنسى. هذه قصة كيف وجدت ماتشا من شيزوكا طريقها إلى باسك تشيزكيك سعودي وغيّرت النكهة. من شابة تعشق الخبز إلى أول براند سعودي...
ماتشا تُرا في باسك تشيزكيك اطلبها الآن من نم نم
ثلاث ثقافات. ثلاثة مكونات. طبق واحد لا يُنسى. هذه قصة كيف وجدت ماتشا من شيزوكا طريقها إلى باسك تشيزكيك سعودي وغيّرت النكهة. من شابة تعشق الخبز إلى أول براند سعودي...
هل فعلا الحليب يقتل فوائد الشاي؟
من أين جاء الادّعاء أصلاً؟ في يناير 2007، نشرت مجلة European Heart Journal وهي من أرفع المجلات الطبية في العالم، دراسة من جامعة شاريتيه في برلين. اسمها كان واضحاً ومثيراً...
هل فعلا الحليب يقتل فوائد الشاي؟
من أين جاء الادّعاء أصلاً؟ في يناير 2007، نشرت مجلة European Heart Journal وهي من أرفع المجلات الطبية في العالم، دراسة من جامعة شاريتيه في برلين. اسمها كان واضحاً ومثيراً...
ثلاث أخطاء شائعة تُفسد طعم الماتشا
ثلاث أخطاء شائعة تُفسد طعم الماتشا اعترفي: الماتشا خاصتك الآن على الكاونتر، صح؟ أغلب الناس يحفظون الماتشا بنفس طريقة حفظ السكر. وهذي أول غلطة. الماتشا أقرب للسلطة منها للسكر. حيّة،...
ثلاث أخطاء شائعة تُفسد طعم الماتشا
ثلاث أخطاء شائعة تُفسد طعم الماتشا اعترفي: الماتشا خاصتك الآن على الكاونتر، صح؟ أغلب الناس يحفظون الماتشا بنفس طريقة حفظ السكر. وهذي أول غلطة. الماتشا أقرب للسلطة منها للسكر. حيّة،...