نشرة ترا
ماتشا أم قهوة؟
الماتشا والقهوة مشروبان مختلفان في الأصل والتأثير. القهوة تأتي من حبوب البن المحمّصة، والماتشا مسحوق ناعم من أوراق شاي يابانية مزروعة في الظل قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.هذا التظليل قبل الحصاد...
ماتشا أم قهوة؟
الماتشا والقهوة مشروبان مختلفان في الأصل والتأثير. القهوة تأتي من حبوب البن المحمّصة، والماتشا مسحوق ناعم من أوراق شاي يابانية مزروعة في الظل قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.هذا التظليل قبل الحصاد...
هل الماتشا تنحف؟
الماتشا تساعد جسمك على حرق الدهونهذا ما تقوله الدراسات اليابانية، وهذا ما لا تقوله. في اليابان، الماتشا ليست مشروب حمية. هي عادة. الراهب يشربها قبل التأمل ليهدأ ذهنه. المحارب كان...
هل الماتشا تنحف؟
الماتشا تساعد جسمك على حرق الدهونهذا ما تقوله الدراسات اليابانية، وهذا ما لا تقوله. في اليابان، الماتشا ليست مشروب حمية. هي عادة. الراهب يشربها قبل التأمل ليهدأ ذهنه. المحارب كان...
هل الماتشا مجرد شاي أخضر مطحون؟
هذا أكبر سوء فهم في عالم الشاي الماتشا والشاي الأخضر يفترقان من البداية: في الزراعة، في المعالجة، وفي الكوب. وإن طُحن السينتشا، بقي سينتشا مهما كان لونه أخضر. القصة تبدأ...
هل الماتشا مجرد شاي أخضر مطحون؟
هذا أكبر سوء فهم في عالم الشاي الماتشا والشاي الأخضر يفترقان من البداية: في الزراعة، في المعالجة، وفي الكوب. وإن طُحن السينتشا، بقي سينتشا مهما كان لونه أخضر. القصة تبدأ...
كيف تُصنع الماتشا؟ دليلك الكامل من الورقة إلى ا...
الماتشا تُصنع عبر مراحل دقيقة تبدأ بتظليل أشجار الشاي لأسابيع قبل القطف، ثم تُقطف الأوراق وتُبخَّر فوراً لإيقاف الأكسدة، وتُجفف وتُنظّف من السيقان والأوردة لتصبح تينتشا، وأخيراً تُطحن على رحى...
كيف تُصنع الماتشا؟ دليلك الكامل من الورقة إلى ا...
الماتشا تُصنع عبر مراحل دقيقة تبدأ بتظليل أشجار الشاي لأسابيع قبل القطف، ثم تُقطف الأوراق وتُبخَّر فوراً لإيقاف الأكسدة، وتُجفف وتُنظّف من السيقان والأوردة لتصبح تينتشا، وأخيراً تُطحن على رحى...
هوية ترا جديدة من تصميم خبير ياباني
كل علامة تجارية تمر بلحظة تنظر فيها لنفسها وتسأل سؤالاً صعباً: هل هذا فعلاً مايمثلنا؟ جاءت لحظتنا بعد ما نجحنا لم يكن التغيير من ضعف، ولم يكن من أزمة....
هوية ترا جديدة من تصميم خبير ياباني
كل علامة تجارية تمر بلحظة تنظر فيها لنفسها وتسأل سؤالاً صعباً: هل هذا فعلاً مايمثلنا؟ جاءت لحظتنا بعد ما نجحنا لم يكن التغيير من ضعف، ولم يكن من أزمة....
يوم الماتشا العالمي في الخبر
في عاشر مايو، يحتفل العالم بالماتشا. الاحتفال سهل. كوب، صورة، كلمة. نحن أردنا شيئاً آخر مقهى أوي في الخبر. كان جزءاً من القرار. أعدنا تصميمه لذلك اليوم، عناصر يابانية في التفاصيل...
يوم الماتشا العالمي في الخبر
في عاشر مايو، يحتفل العالم بالماتشا. الاحتفال سهل. كوب، صورة، كلمة. نحن أردنا شيئاً آخر مقهى أوي في الخبر. كان جزءاً من القرار. أعدنا تصميمه لذلك اليوم، عناصر يابانية في التفاصيل...