كم سعرة في كوب ماتشا؟

ليش الماتشا شبه صفر سعرة؟

الماتشا في الأصل أوراق شاي مطحونة. لا سكر مضاف، لا دهون، لا كربوهيدرات مركّبة. كل ما فيها: كلوروفيل، مضادات أكسدة، كافيين، وL-theanine.

قاعدة بيانات التغذية اليابانية (2020) تُسجّل مسحوق الماتشا عند ~324 سعرة لكل 100 جرام. لكن لا أحد يشرب 100 جرام في كوب الجرعة المعتادة 3 جرام فقط. النتيجة: 7.5 سعرة تقريبا.

الماتشا والرجيم : هل تساعد فعلاً؟

الجواب: نعم، لكن بطريقة مختلفة عن الخيال الشائع.

مركّب EGCG (Epigallocatechin gallate) الموجود في الماتشا بتركيز يفوق أي مشروب آخر حسب مراجعة منشورة في مجلة Molecules (Kochman et al., 2020) يدعم عملية التمثيل الغذائي بشكل خفيف ومستمر. ليس حرقاً سريعاً، بل دعماً هادئاً للأيض.

بالإضافة، مزيج الكافيين (~70mg) مع L-theanine يعطي طاقة حقيقية ومركّزة بدون ارتفاع حاد ثم انهيار مما يعني أنك أقل ميلاً للتعويض بأكل إضافي أو مشروب محلّى آخر. دراسة يابانية من جامعة Tohoku (Kuriyama et al., 2006) تربط بين الشاي الأخضر بشكل عام والحفاظ على الوزن الصحي على المدى البعيد.

نقطة مهمة لا نتجاهلها: لا ماتشا ولا أي مشروب يحرق الدهون وحده. الماتشا تعمل كجزء من روتين صحي، لا كحل سحري منفرد.