هل الماتشا تنحف؟

في اليابان، الماتشا ليست مشروب حمية. هي عادة.

الراهب يشربها قبل التأمل ليهدأ ذهنه. المحارب كان يشربها قبل المعركة ليحافظ على يقظته. الموظف اليوم يشربها صباحاً ليبدأ يومه بوعي.

لا أحد منهم شربها ليُنحّف. ومع ذلك، حين جاء العلم بعد قرون يسأل عن هذه الورقة الخضراء، وجد فيها شيئاً لم ينتبه إليه اليابانيون أنفسهم: أنها تُحرّك الجسم من الداخل.

ماذا وجد الباحثون اليابانيون؟

اليابان درست الشاي منذ قرون. لكن الأبحاث الحديثة بدأت جدياً في التسعينيات، حين بدأت شركة كاو  واحدة من أكبر شركات المنتجات الصحية في اليابان  تفحص الكاتيكين بشكل علمي مُنظّم.

الصورة الأكبر

في اليابان، نسبة السمنة من أقل النسب في العالم أقل من خمسة بالمئة. لسنا نقول إن السبب هو الماتشا وحدها. اليابانيون يعتمدون نمطاً غذائياً قائماً على الأرز والأسماك والخضار. يمشون كثيراً. يأكلون كميات أقل.

لكن الماتشا جزء أصيل من هذه الصورة. شريك هادئ في نمط حياة يعمل ككل

كيف تشربها للإستفادة القصوى

إن أردت الإستفادة من الجانب الصحي للماتشا، هناك تفاصيل تستحق المعرفة:

• التوقيت قبل ثلاثين دقيقة من أي نشاط بدني حتى لو كان مشياً خفيفاً. هنا يصل EGCG إلى مخازن الدهن في أفضل وقت.
• الجودة الكاتيكين أعلى في الماتشا الفاخرة من الحصاد الأول.
  

الخلاصة

السؤال لم يكن يوماً "هل الماتشا تُنحّف؟"

السؤال الأصح: هل هي جزء من نمط حياة يُحبّه الجسم؟

والجواب، من شيزوكا، من كاو، من المعهد الياباني : نعم